Menées depuis 1978 par le ministère du Travail, les enquêtes Conditions de travail sont renouvelées tous les sept ans. Les questions renvoient à une description du travail, de son organisation, de ses conditions, sous différents angles : rythmes, marges de manoeuvre, efforts physiques, coopération, risques encourus... Les réponses reflètent les conditions de travail telles qu'elles sont perçues par les enquêtés. L'intensité du travail a été évaluée à l'aune de plusieurs contraintes : un rythme de travail imposé par un contrôle ou un suivi informatisé ; ne pas pouvoir quitter son travail des yeux ; devoir se dépêcher ; abandonner une tâche pour une autre plus urgente ; changer de poste en fonction des besoins de l'entreprise...